SISTEM KOMPETISI KARYA TULIS ILMIAH
TAHAP SELEKSI
Karya tulis yang masuk diseleksi oleh tiga orang juri ahli di bidang pangan (dua orang akademisi dan satu orang praktisi) untuk dipilih enam karya tulis terbaik.
TAHAP FINAL
Enam karya tulis terbaik akan dipresentasikan secara terbuka di hadapan dewan juri pada acara final NFTC 2020. Juara I, II, dan III ditentukan dari hasil penilaian dewan juri terhadap presentasi final.

SISTEMATIKA PENULISAN KTI

  1. Bagian Awal
    a. Halaman Judul
    1) Judul diketik dengan huruf besar, mencerminkan isi karya tulis, dan tidak membuka peluang untuk penafsiran ganda.
    2) Nama penulis dan nomor induk mahasiswa diketik dengan jelas.
    3) Asal perguruan tinggi diketik dengan jelas dan disertai dengan logo.
    4) Tahun penulisan. b. Lembar Pengesahan
    1) Lembar pengesahan memuat judul, nama penulis dan nomor induk.
    2) Lembar pengesahan ditandatangani oleh penulis (ketua kelompok), Dosen Pembimbing, dan Dekan lengkap dengan stempel perguruan tinggi.
    3) Lembar pengesahan diberi tanggal sesuai dengan tanggal pengesahan.
    c. Abstrak (spasi 1, antara 250-300 kata)
    d. Abstract
    (judul dan isi dari bagian ini sama dengan bagian abstrak, tetapi ditulis dalam Bahasa Inggris).
    e. Kata pengantar dari penulis
    f. Daftar isi dan daftar lain yang diperlukan seperti daftar gambar, daftar tabel, dan daftar lampiran.
  2. Bagian Inti
    a. Pendahuluan
    Bagian Pendahuluan berisi hal-hal berikut ini:
    1) Latar belakang tentang alasan mengangkat masalah tersebut menjadi karya tulis (dilengkapi dengan data atau informasi yang mendukung) dan penjelasan tentang gagasan kreatif yang ingin disampaikan.
    2) Rumusan masalah: mengandung pertanyaan yang akan dijawab melalui penulisan.
    3) Tujuan dan manfaat yang ingin dicapai melalui penulisan.
    b. Tinjauan Pustaka
    Tinjauan Pustaka berisi:
    1) Uraian yang menunjukkan landasan teori dan konsep-konsep yang relevan dengan masalah yang dikaji.
    2) Uraian mengenai hasil penelitian terdahulu yang berkaitan dengan masalah yang dikaji.
    3) Uraian mengenai pemecahan masalah yang pernah dilakukan.
    c. Metode Penelitian
    Metode penelitian dilakukan mengikuti metode yang benar yaitu dengan menguraikan secara cermat prosedur pengumpulan data dan atau informasi, pengolahan data dan atau informasi, analisis-sintesis, mengambil simpulan, serta merumuskan saran atau rekomendasi.
    d. Hasil dan Pembahasan
    1) Hasil penelitian atau penelusuran jurnal didasarkan pada data dan atau informasi serta tinjauan pustaka.
    2) Pembahasan untuk menghasilkan alternatif model pemecahan atau gagasan yang kreatif.
    e. Kesimpulan dan Saran
    1) Kesimpulan harus konsisten dengan analisis permasalahan dan menjawab tujuan.
    2) Saran yang disampaikan berupa kemungkinan atau prediksi transfer gagasan dan adopsi teknologi dan diuraikan dengan singkat dan jelas.
  3. Bagian Akhir
    a. Daftar Pustaka
    1) Daftar pustaka ditulis untuk memberi informasi sehingga pembaca dapat dengan mudah menemukan sumber yang disebutkan.
    2) Penulisan daftar pustaka untuk buku dimulai dengan menulis nama pengarang, tahun penerbitan, judul buku, kota penerbit, dan nama penerbit.
    3) Penulisan daftar pustaka untuk jurnal dimulai dengan nama penulis, tahun, judul tulisan, nama jurnal, volume, nomor penerbitan, dan nomor halaman.
    4) Penulisan daftar pustaka yang diperoleh dari internet dimulai dengan nama penulis, tahun, judul tulisan, alamat website, tanggal akses.
    5) Penulisan daftar pustaka harus mencantumkan nama penulis (tidak diperkenankan anonim)
    b. Daftar Riwayat Hidup (curriculum vitae) Peserta mencakup nama lengkap, NRP/NIM, tempat dan tanggal lahir, riwayat pendidikan, karya-karya ilmiah yang pernah dibuat (bila ada), dan penghargaan-penghargaan ilmiah yang pernah diraih (bila ada).
    c. Daftar Riwayat Hidup (curriculum vitae) Dosen Pembimbing mencakup nama lengkap, NIP, jabatan akademik, jabatan struktural (bila ada), tempat dan tanggal lahir, bidang keahlian, riwayat pendidikan.
    d. Lampiran jika diperlukan seperti
    : foto/dokumentasi dan data lainnya yang mendukung isi tulisan.