Home

Latar Belakang
National Food Technology Competition (NFTC) 2018 merupakan kegiatan seminar, kompetisi poster, dan karya tulis ilmiah berskala nasional. Acara ini merupakan sarana untuk meningkatkan pengetahuan mahasiswa di bidang teknologi pangan terkait dengan masalah yang diangkat pada seminar, kompetisi poster, dan kompetisi karya tulis ilmiah. Seminar nasional akan melibatkan dua narasumber dari kalangan praktisi dan akademisi pangan. Kegiatan seminar akan dibuka untuk umum, sedangkan kompetisi poster dan karya tulis ilmiah akan diikuti oleh mahasiswa teknologi pangan, mahasiswa dari bidang yang terkait, dan mahasiswa dari bidang yang berminat. Kompetisi tersebut bertujuan agar mahasiswa dapat menuangkan kreativitas yang berupa ide, gagasan, dan pendapat mengenai tema yang diangkat melalui sarana poster dan karya tulis ilmiah.

NFTC 2018 mengangkat tema Diversifikasi Pangan Berbasis Bahan Pangan Lokal untuk Meningkatkan Ketahanan Pangan Nasional”. Negara Indonesia memiliki beraneka ragam komoditas yang dapat digunakan sebagai sumber pangan. Ketergantungan terhadap beberapa komoditas menyebabkan Indonesia seringkali melakukan impor untuk memenuhi kebutuhan. Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk mengatasi masalah ini adalah diversifikasi pangan. Hal ini diwujudkan dengan pemanfaatan secara optimal terhadap bahan pangan lokal yang belum banyak dimanfaatkan untuk menghasilkan produk pangan yang lebih bervariasi. Inovasi dan pengetahuan mengenai cara pengolahan dibutuhkan agar diversifikasi pangan terwujud.

Tujuan
Mampu menyampaikan ide, gagasan, dan pendapat mahasiswa antar universitas mengenai perkembangan ilmu dan teknologi pangan.

Hadiah
POSTER
Juara I                 : Rp 2.000.000,00 + Piala + Sertifikat
Juara II                : Rp 1.500.000,00 + Piala + Sertifikat
Juara III : Rp 1.000.000 + Piala + Sertifikat
Juara favorit       : Rp    500.000,00 + Sertifikat
KARYA TULIS ILMIAH
Juara I : Rp 3.500.000 + Piala + Sertifikat
Juara II : Rp 2.750.000 + Piala + Sertifikat
Juara III : Rp 2.000.000 + Piala + Sertifikat

Waktu dan Tempat
SEMINAR DAN FINAL KOMPETISI KARYA TULIS ILMIAH
Hari/Tanggal   : Jumat/08 Juni 2018
Waktu                : Pk. 07.30-17.00 WIB
Tempat              :
Auditorium Benedictus, Gedung St. Benedictus Lt. 4
Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Jl. Dinoyo 42-44
Surabaya

FINAL KOMPETISI POSTER
Hari/Tanggal   : Sabtu/09 Juni 2018
Waktu                : Pk. 12.30-21.00 WIB
Tempat              :
West Rotunda, Lower Ground
Grand City Mall and Convex.
Jl. Walikota Mustajab 1
Surabaya

Peserta
a.    SESI KOMPETISI POSTER
Mahasiswa aktif *) dan **)
b.    SESI SEMINAR NASIONAL
Umum
c.    SESI KOMPETISI KARYA TULIS ILMIAH
Mahasiswa aktif *) dan **)
*)   Masih berstatus sebagai mahasiswa aktif pada saat final NFTC 2018 berlangsung.
**)  S-1 atau D-3: Teknologi Pangan, Bioteknologi Pangan, Teknik Kimia, Kesehatan Masyarakat, Gizi, Agroteknologi, Teknologi Pertanian, serta jurusan lain yang berminat.

Kontribusi

Acara Tanggal Pendaftaran
Early Bird Reguler
Seminar Nasional**) Rp 80.000/orang Rp 80.000/orang
Kompetisi Poster**) Rp 200.000/tim Rp 300.000/tim
Kompetisi Karya Tulis Ilmiah**) Rp 300.000/tim Rp 400.000/tim
Seminar Nasional, Kompetisi Poster, dan Kompetisi Karya Tulis Ilmiah**) Rp 450.000/tim Rp 650.000/tim

**) Pembayaran dilakukan melalui transfer via rekening No. 9000023286892 Bank Mandiri a/n Pricilla Nathania Wulur beserta copy bukti transfer

Keynote

Robi Wibisono
Roby Wibisono, S.TP., MM. ( Manager Strategic Management Office PT Santos Jaya Abadi)
Erni Sofia Murtini
Erni Sofia Murtini, STP., MP., Ph.D (Dosen Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya)

Location

Map NFTC 2017